朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入

朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入

12600円

朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入

朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入:私たちの当初の編集上の洞察は、モバイルテクノロジーが新世代のデジタル消費者を生み出したため、テクノロジーが文化の端から絶対的な中心に移行したというものでした。 直営ストア,市場,ファッション通販朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入

孤高 ~心で味わうHeartful Food〜

山猫軒

非常に洗練されたディナー♪

今回のメインは、、、
鮭茶漬けという事になるのか🤣

もちろん、鮭、、、ではなく、
世界で一番安全かつ
唯一安心して生食できるタスマニアサーモンを炭火で炙り、
米はもちろん女神のほほえみ米の無農薬無化学肥料。
それを精米して数秒以内に水を張っての炊飯ON❗️

劣化なく米のあるがままを味わいさえます。

いろんな手数を使うことよりも、
いかに食材の持つ個性を余すことなく、
そして本質を捉えて調理するか。

それこそが山猫ワールドであり、
現代の料理に忘れられてしまったかのような、
大切なもの・こと。 が宿っております。

そしてそして、炊きたてのご飯に、、、
綺麗なお湯を、そっとかける。

ただそれだけ。


正式には茶漬けではありませんね(笑)

湯漬け、お湯掛け、、


ま、とにかくイトウさんらしい味わいに期待しちゃいます‼️











2021092506135718f.jpeg

 いよいよ出てきましたね、新いくら。
珍しく味醂を効かせてます。
何をやっても根本が違うので、
いくらとしての澄み切った味わいに満たされます。








20210925061352f0a.jpeg

 真鯛の盛り合わせ。
スズキの洗いの予定でしたが、
良い真鯛があったので仕入れたそうな。
通称ノコギリ切り(笑)でいかにストレスなく
身を美しく切り断つか。
断面を見れば一目瞭然。
舌にのせれば吸い付くような当たりを感じます。
















20210925061407db7.jpeg


 本日のウリでもある、からすみのパスタ♪
これはたまらんでしょ!

よくあるカラスミ、、 ボッタルガの風味とは
これまた次元の異なるような無駄のない味わい❗️

よくあるあの芳しさは、カラスミの特徴じゃなかったんだ⁉️

と気付いてしまうはず(笑)


香ばしくもあり、インパクトではなくフワッと膨らんでくるカラスミの風味。
圧倒的なのですが、あくまで優しく、、、そして優しく。

この大量さにも関わらず、
スーーーーっうっと! 収まってゆきます。

うまいね。

外では、常にこーゆー料理を食べたいものだ。






















20210925061411989.jpeg

 見蘭牛のタリアータ、サラダ。

贅沢なヒトサラ。
和牛の祖、天然記念物である見島牛を親に持つ見蘭牛は
驚くほど軽やかで、筋肉質な赤みの旨さ、香りに溢れている。

超絶な炭火での火入れでもってそれを最大限に美味くする仕事。

野菜の旨さ、、、
どれもがシンプルかつ洗練されており、
その旨さは他では絶対味わえない領域。

真っ当なクリアな味とは、こーゆーレヴェルにあります。
















20210925061402d59.jpeg

 鮭茶‼️

侘び寂びの美すら感じます。

色即是空。

ボクはそこに極地があると感じますので、
こういった料理に非常に惹かれますし、
もし自分が人の為に作るとするならば、
こういうものを作りたい。

食材やさまざまな馳走様、食べ手のことを思うなら、
必然とこうなるのでは?
と思えてやまないです。

しっかりインパクトは感じられるのです。

無駄のない味とはこういうもの。
とヒシヒシ伝わってくるものがある。

そしてお湯を注いだだけ!のごはん、、、
癒しですね〜♪


極端な話し、麺類や汁物、椀物なども
こういうレヴェルで食べたいものです。
旨みの強い、、 いや、
旨みの多い食べ物は疲れます。


サラサラ〜っと湯と米を楽しみ、
時折りパクっとサーモンを頬張る。

なんと幸せな味かと。

その繰り返しをしているうちに、
いつしか世界観に浸っています。

ちょいと幸せな美味しさ、、、♪

















202109250614122a7.jpeg

 久しぶりに頂くピスタッチョオイルがけのミルクアイス。

このオイルは日本ではここにしかない。
似たものは溢れてますが、全く別物だと思っても良いです。

澄み切った味わいで、体への馴染みが素晴らしく良い。
そして膨らむ風味にはウットリさせられるものがある。









20210925061413ad6.jpeg

 苦いコーヒー。

最高ですね!



















 本日は食べる幸せ➕αないろんな出会いなどもあって、
いつも以上に素晴らしいNightでした。


  • 13×145×909mm 24枚入
  • カラーバリエーション一新。マンションに最適の直貼り防音フローリング。 ネダレスHLBFシリーズは、軽量床衝撃音をやわらげるために開発された防音木質床材で、遮音等級LL-45をクリアしています。 新築はもちろん、従来カーペットを敷いていた部屋などの改装にもドア下部との納まりを気にせず施工できます。 釘打ちのない低騒音工法という点でもリフォームに向いた直貼りフローリングです。

商品の説明

カラーバリエーション一新。マンションに最適の直貼り防音フローリング。 ネダレスHLBFシリーズは、軽量床衝撃音をやわらげるために開発された防音木質床材で、遮音等級LL-45をクリアしています。 新築はもちろん、従来カーペットを敷いていた部屋などの改装にもドア下部との納まりを気にせず施工できます。 釘打ちのない低騒音工法という点でもリフォームに向いた直貼りフローリングです。

朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入

朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入:私たちの当初の編集上の洞察は、モバイルテクノロジーが新世代のデジタル消費者を生み出したため、テクノロジーが文化の端から絶対的な中心に移行したというものでした。 直営ストア,市場,ファッション通販朝日ウッドテック エアリスα ネダレスHLBF L-45 HLBFA0151L4KA パールホワイト 2Pフラットタイプ 24枚入